材料：" D' H+ e7 x6 l6 e
　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。
' U4 f3 L( C/ X4 H0 P　　调料：
9 d/ e2 Z+ ^2 y% O　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。
# r! b; k, y( x+ Y0 F　　做法：
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　　1、把所有材料准备好。+ {1 a" {& H1 E" S3 ]. {2 ]
　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。2 q6 m8 t( W) I$ C4 g% ^
　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。1 Q( k5 i* V+ L  i% c
　　4、香菇用温开水泡开。. |. g# i7 `8 F2 @5 S3 O' n- y
　　5、去蒂切成薄片。
+ w5 F, g( g5 N( D　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。
4 b/ k, y% _9 A2 F　　7、仔米洗干净，加入适量清水。
# U% @* q. L, o' b　　8、大火煮开，转中小火。
. l* ^3 s3 s& _5 x, g5 z　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。
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) T: s' P' Y) c" w- A' a; U; g3 p　　10、加入切好的红萝卜。
5 |) Y$ f6 n6 n　　11、大火煮开后加入鸡肉。; U" n3 _( o% }5 e( ~
　　12、加入切好的香菇片。
* {2 z9 @2 I1 \/ G% |6 U2 L　　13、大火煮开。
" U# v5 y' m  n5 p, Q- F7 v　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。
) Q! K- |6 R8 H1 C* T　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。
  A* j% [1 U) t% D9 ?) E　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。
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0 j; l+ l3 {, _+ f9 E% f# M　　小贴士：
+ B. _) l! R( a　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。
  t- u+ r* L: B) k3 Z6 \5 c/ F. s　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。
6 v2 ~/ u7 Y9 K2 X　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧