馬鈴薯 -640 克2 [3 N8 g: k; T! L5 C8 q
牛肉 - 320 克
# l/ H1 W% w3 J% C) R雞蛋 - 1 隻
& g) y3 f( b8 {* ^鹽、蔥、胡椒粉 - 少許
1 ^. R* c2 [% N: y+ F
9 q* I9 N$ I0 J6 w$ ^. E酒、番茄醬 - 各 1 湯匙
/ A+ u4 l1 v) k+ X: w生抽 - 2 湯匙1 }, u3 Q1 T& L' Y0 c" B  t% \
糖 - 2 茶匙0 F8 r2 Z+ P/ ?" G

' \. h- O1 Q: q1 C/ ~1. 將馬鈴薯洗淨，略煮去皮並壓成薯茸；牛肉切碎，加鹽、胡椒粉用攪拌機攪碎；雞蛋去白留黃；蔥切粒。 3 |- w# H6 ~' Y
2. 將薯茸與鹹牛肉末、蛋黃攪勻，加鹽調味，拍上少許芡粉，搓成球狀，輕壓成餅，下鍋煎香，上碟後，沐上煮熱的調味料汁，灑上蔥粒，再伴以其他煮熟的蔬菜食用即可。

楼主啊，怎么没有图片啊？而且字体还是繁体字，很难懂啊！看了很长时间大概能看懂吧，感觉能好吃，等有机会试试！感谢楼主发帖了！

楼主怎么没有附图片啊，感受不到真正的效果啊，看工序很复杂就能感觉到一定很好吃！