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[热菜] 酱香啤酒鸭[11P]

这鸭子烧的不但好看一定也很好吃。美味不可多得。

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不错,看起来很有食欲,这个菜好,啤酒使得鸭肉无腥味。

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好像还蛮简单,这种炖菜嘴适合懒人了,东西一起放进去煮就可以了

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我有点好奇,啤酒明明喝起来有点苦的味道,为什么做出来的菜没有任何啤酒味

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看来可以做一下,第一次做鸭,希望成功,周六的晚餐就订它了

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受教了,改天按照楼主介绍的尝试下,争取感动全家人的胃

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花了时间,用了好味的酱料,最特别的是用到了啤酒代替水,鸭肉的味道一下子无比鲜嫩起来,特别好吃。以前总是加水煮鸭子,也总听说啤酒更好,却也总是忘记用它,这回算是记住了,终于也做了回加啤酒的。一试下来,果然不同凡响,鸭肉比起传统加水的方式,鲜味更加突出,口感也更嫩,似乎在烹饪的时间上也略缩短了一些。鸭子经过啤酒的催化,口感有了明显的提升,谁说啤酒只是用来品的?用来烹饪也一样是道不尽的美味。

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这个看着就复杂呀,而且像是网上的,不知道楼主做过没有,不过去饭店品尝也行

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不哦错 非常好不哦错 非常好

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个人感觉,要是来点花椒和八角,味道会更棒。

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