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[热菜] 【原创】茉莉私房菜【红烧肉】

chuanying

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91楼 大中小发表于 2010-12-26 22:25 只看该作者

楼主介绍的真详细呀我就照这个方法做一次看看好不好吃

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dosushnbimppa

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92楼 大中小发表于 2010-12-26 23:43 只看该作者

烧红烧肉时方花生的确实不是很多见，有机会试试，不知是何口感。

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中原红

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93楼 大中小发表于 2010-12-27 00:06 只看该作者

楼主做菜风格飘逸，红烧肉放花生米有点像宫保肉丁的做法，还有蒜苗，确实独到。

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mpw1978

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94楼 大中小发表于 2010-12-27 00:09 只看该作者

这种做法不知道怎么样，好像看着还是很油腻

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dayuda

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95楼 大中小发表于 2010-12-27 00:15 只看该作者

不怎么喜欢吃这样的红烧肉# @. b9 D0 b0 |: u; Y( l9 E
感觉很油利的

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zzz020202

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96楼 大中小发表于 2010-12-27 09:55 只看该作者

楼主是不是忘了放料酒了，在我们杭州这菜要放很多黄酒滴

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woailan123

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97楼 大中小发表于 2010-12-27 10:02 只看该作者

白糖放得多了，糖色在淡一点，可以用老抽设当调色，，不能试吃纯支持了

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keyheart

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98楼 大中小发表于 2010-12-27 22:56 只看该作者

咋没有详细过程呢，这也太简单了吧，还是不知道怎么做的。

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gyan0714

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99楼 大中小发表于 2010-12-27 23:14 只看该作者

貌似酱油倒多了，颜色好黑，不过看起来还是很美味。

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许愿为烟

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100楼 大中小发表于 2010-12-28 02:37 只看该作者

这个关键就是开始的时候炒糖啊这个做好了一般都很不错的

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