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烹制方法：( p6 \9 D# [3 S) u) Y& j
主料：腊肠 150克  豆腐 250克
1 U% ~. E+ d1 }! Y' ~辅料：油 适量  盐 适量  酱油 适量  葱 适量  胡萝卜 适量  姜 适量$ F, H$ q* A( v5 G. F: N
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1  豆腐洗干净， 青椒摘洗干净，备好腊肠，豆腐切成块儿。
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) x" s, i; M# W9 q, w' V2  腊肠切稍微厚些的片，青椒切成块儿。. n; D1 _0 e$ n% g* S
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3　起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒，加酱油炒。
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4  腊肠入锅炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。0 [/ \0 i# o/ ?/ g, }* Y' ~$ w" h2 u
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5  .青椒入锅炒， 加盐炒，.炒均匀即可盛出享用。

这菜非常简单，材料家里都有，我回家也去试试

这道菜营养价值还是很丰富的，个人认为用北方的卤水豆腐口感更好一些

很喜欢这道菜，菜营养价值很丰富的，个人认为用北方的卤水豆腐口感更好一些

楼主用的是辣味的香肠么？看着红红的啊！可以放点辣椒 或者辣酱么？

好开胃啊！
( r9 }& z: O; G想想我现在就饿了
0 H7 }4 I1 S3 A3 P$ d" c" E下次我也来试试看吧
( t. P- f, ]  t0 B9 t谢谢楼主的分享。

这个搭配很有意思，做起来也容易，是一道家常菜。不错值得推荐

这个好。口味重的话放点红辣椒。 多炖一些时间

这道菜看着就好吃，做法又很简单，做做尝尝。

很好的学习做法，这样可以有新的菜品了。感谢贡献