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[炖汤] 辣的过瘾的——泡菜汤[9P]

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辣的过瘾的——泡菜汤[9P]

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主料
4 Z/ W  `8 i6 w辣白菜适量        金针菇适量
" e( y3 z* W6 H! B* p豆腐1小块        肉适量
* W: |! f9 R. B( m' l; J青椒1个        红椒1个
+ D3 I' l" V( U, a+ C& P辅料
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4 r7 _% G+ O, u盐1勺        鸡精半勺
$ B6 W. h# p7 k2 K/ }韩式辣酱1勺        / ^7 R; R- W9 `8 _/ F' D

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0 J  q( d6 u; S0 U$ l1. 材料切块。
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2. 锅中倒入适量的油,倒入肉炒熟。
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3. 再倒入辣白菜翻炒几下,盛出。" P7 u0 ~- w2 J( D
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/ y1 G9 d6 t) n! u4 ^4 P. E% q: [4. 砂锅中倒入淘米水,倒入辣白菜,肉煮开。) w) R( r/ s7 }* q1 N% j

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5. 倒入金针菇。
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  E2 E8 y/ U* k9 k" J5 ~6. 倒入豆腐。6 h4 a7 H) M% L3 s
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+ c5 C1 Y7 p" ]7. 倒入豆芽。; J) t; A* x, X% E( ^) H- {9 y
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) k$ ?, Q* G1 u! B9 d8. 最后加入1勺韩式辣酱拌匀,即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-6 23:50

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淘米水是什么意思,看不懂,干净吗,看着到是不错

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韩餐中,尤其是汤类,白水很少用,比较多的是,用鱼干泡水,糖类,一般韩餐都使用液体糖。

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不错,学着试试,换换口味。谢谢楼主

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回复 1楼 的帖子

不错 韩国电影经常看到这种汤
. b4 C5 b: i% Q% ?: z不知道是不是 大酱汤

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棒子们的菜式啊,以前在电视里看见棒子们吃的挺香的,自己做来看看

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看着辣乎乎的,冬天吃很过瘾的样子,但淘米水不脏吗,是不是说错了

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