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1 b9 I+ [" m3 e6 f7 _烹制方法：6 f6 ]! U  a) A( k/ F
主料：鸳鸯贝 500克  大青椒 1个  白洋葱 80克  胡萝卜片 60克
+ m2 P& P8 b" P: G辅料：盐 1勺  鸡精 1勺  油 适量. X1 ^4 K$ R! \0 b6 X
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" H" {  r4 Y" ], T1  鸳鸯贝清洗干净备用，锅烧开水，放入锅里焯一分钟捞出备用。
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  F: q, R! p0 ]2  锅烧热，爆香蒜末，放入青椒和圆葱，胡萝卜，翻炒均匀。! S# ~  A3 J/ u' i) Z2 l
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9 W4 Q& [$ c9 r2 L9 l0 `! v3　放入鸳鸯贝。
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4   加入盐和鸡精翻炒均匀即可。

鸳鸯贝焯水时间不宜太长，否则贝肉不嫩，影响口感，变得不好吃了。

哭了~~我竟然没有听过鸳鸯贝这种食物！

看菜名还以为是炒普通扇贝，后来才发现原来鸳鸯贝是一种食材。搜索了一下鸳鸯贝还有降低血清胆固醇作用，含有丰富的蛋白质和微量元素，是营养佳品

这个好看，看着就很好吃，虽然我没吃过，但真的是色香俱全。