) `- b# P1 l9 a" x

" k, {% o: ?2 \" r' h烹制方法：7 b& p$ n* a9 D/ U+ A
主料：鸡脆骨 500克 : o3 u) e( c7 c2 r
辅料：糖 1茶匙  盐 1茶匙  味精 少许  蒜 10克  孜然粒 1勺  蒜蓉辣椒酱 2勺  油 适量
! ]) C0 d. ^4 I0 L5 _9 N% P3 F) o' D6 e8 @1 \4 T
2 j$ ?! U& Q/ P! O! [
9 H; L- E* a+ ]6 j

) C0 F! E: L) c2 o. d- L$ N! f5 Y9 F7 Y1  鸡脆骨洗净在开水中焯一下去除杂质和油脂，焯好水的鸡脆骨立即放入冷水中冲凉，沥干水份的鸡脆骨备用。
/ J! L$ U$ Y& ~
, V8 s; t% X4 R" t2 @
- Z8 T' C- z' z! b8 l7 M/ a# d. q
8 P! m' }  M' `5 m2  锅中倒入底油加热放入蒜末同时放入孜然粒爆香。( F5 p% H" n, Y; @3 }3 o: x$ ^! J
' u: K: v- c& y5 x+ M

$ m* N0 l- d8 G% H. S, t* [$ @
7 R, Q% v1 P; |3 Q6 v- g3　放入鸡脆骨大火快速翻炒。
' u5 ^* A* M! z' X: ]
, h6 Z5 `+ `1 c( `9 A6 F- k
' m2 o2 q2 w8 \6 g) i% q$ x9 `* ]; T" b2 E5 @! m
4  放入自制蒜蓉辣椒酱炒匀，最后放入糖、盐和味精调味均匀即可出锅。
; h- b. E) ^/ K7 p! ~  ?  G6 X( o" O$ t; J* |5 b6 g0 P

$ I  M6 W8 U- e6 D; }2 D7 N4 ^7 t% l& Z$ m
5  盘中用生菜做装饰盛入美味的鸡脆骨。

鸡肉的脆骨是不是胸脯肉呢，麻辣鲜香很入味，不要太老就好

这道菜一定很香，爆炒加孜然我喜欢，改天我也试一下

鸡脆骨的口感很好，是鸡脚关节处的脆骨，还可以油炸

有孜然有鸡脆骨味道一定错不了

家庭版孜然鸡脆骨，自己做，经济实惠！鸡脆骨可以补钙，增加骨密度。除此之外还含有胶原蛋白，这是一种很好的营养物质，科学家研究发现，胶原蛋白具有延缓衰老、美容和抗癌的作用

这道菜好吃，做着也不复杂，有机会一定做着尝尝。

鸡脆骨，油炸后又香又脆，吃起来很爽口，再喝点小酒，别提多美了。

孜然鸡脆骨，营养杠杠的，超级补钙！不知道如果鸡脆骨改用鹅脆骨（掌中宝），口感会如何？

容易吵湖，不知道如果鸡脆骨改用鹅脆骨（掌中宝），口感会如何？