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[甜点] 糯米盏[7P]

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糯米盏[7P]


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# {5 i" I: z5 k* [- s' K, ]烹制方法:
4 M2 B; ^- T1 X) P2 |: w主料:水 200g  油 20g  白糖 100g  黑糯米 250g* d5 P# i4 t4 d5 n! R3 u
辅料:幼儿果蔬粉 适量  葡萄干 适量, A) V  `7 Z# [1 z% s- j
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1 黑糯米洗净,与清水用碗盛起,放入蒸锅蒸透,黑糯米取出后加入白糖拌匀。
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, k4 h1 S) [7 Z( N7 b6 F; s9 p: f  }  o1 E. k
2  然后再将油加入,拌至完全混合有黏性。$ F) d- d+ u5 ~4 R! Y

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6 h4 t' F  g. ]) {) x! r
, P% G( j$ r7 W+ N- N$ r5 r3 然后搓成米团状,放入圆盏内。
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) j! ~3 K: @$ [8 W4  摆放入碟中,加入葡萄干妆点,用薄荷叶装饰,糯米盏完成。
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5 用饼干模给剩下的黑糯米造型,将黑糯米填进模具里,脱模后的黑糯米糕摆进碟子里。
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6  将水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上,将黑糯米糕转放到白碟子上,加入薄荷叶妆点即可。

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不错不错,很有看相,食欲大开,不过太甜的东西现在不敢吃!

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这个其实可以用蜂蜜代替白糖,会更加香甜的

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这个真不错,我孩子最近太爱吃甜品,可以试试学习一下,夏天不动大火,正合适

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