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“秋天，正是吃大虾的好季节！
: x. F3 J5 A) |( i9 h+ m' Y今天LG买了些很新鲜的大对虾，放了些白萝卜丝一起煮，其虾嫩，其汤鲜，一顿吃光光！6 `& Q, k3 `6 B+ I, ^- X" {( @
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白萝卜其味甘辛，性凉，有下气定喘，止咳化痰，利大小便和清热解毒的功效。萝卜含有糖化酵素和芥子油成分，能促进胃肠蠕动，增强食欲，帮助消化。其中糖化酵素能分解致癌物亚硝胺，可防癌。萝卜的维生素含量远高于梨，多吃可提高人体的免疫力，抗感冒。”4 {6 n& a, ~0 t8 i) J  d

食材明细
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• 对虾400克
• 白萝卜250克
• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 姜适量
• 葱适量
• 胡椒粉适量

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• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

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萝卜丝煮大虾的做法步骤; p: ~8 q" F2 p+ V" Q. R% E/ |

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  ' a& p; Y9 F8 u# u: k  V准备食才--对虾洗净待用
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  萝卜去皮洗净切细丝
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  $ ~( u6 U) f( [; ?( I5 E/ c锅里油热，放姜丝爆香，下萝卜丝煸炒
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  加1碗请水煮开3分钟
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  放入对虾，大火煮5分钟左右
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  1 _' R2 C1 I0 n$ I6 ^+ G6 N1 P& g加盐煮1分钟
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  加胡椒粉，葱段即可
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  把萝卜丝放盘底，上面排放对虾即可上桌.

  w! h% x( u* K$ y  G! y4 }小窍门
: Z6 [5 C/ w1 K, g( S1.也可以把虾先煸炒一下再煮，但是虾肉比较老，我喜欢把萝卜丝煮半熟，再把虾放下煮，虾熟即可.
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& h! a) C$ x. \2.此菜比较寒，胃寒者少吃.
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3.萝卜不能与人参同食。* t/ U9 H) C. ~" ~" B
使用的厨具：煮锅

感觉萝卜丝和大虾并不配，吃大虾这种食物，感觉应该少搭配维生素C含量高的食物，说错勿怪

做大虾的时候放白萝卜还是第一次见到这种吃法，可以试试。

今天买了新鲜的大对虾，放了些白萝卜丝一起煮，虾嫩汤鲜超好吃.

楼主的这道萝卜丝煮大虾太有创意了，是萝卜丝煮鲫鱼的创意版本吧，有新意，不错，给楼主点赞。