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[热菜] 二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--红烧鱼[3P]

wzq797

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11楼 大中小发表于 2016-7-12 12:36 只看该作者

就这么两张图片关键步骤都没图

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gpf1985

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12楼 大中小发表于 2016-7-12 21:57 只看该作者

这个帖子感觉是做菜网站的吧，图片风格不像个人风格。

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zhui_feng

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13楼 大中小发表于 2016-7-21 23:38 只看该作者

楼主的红烧鱼做法也不错，不过我的做法跟楼主有些不同，我做的更简单一些，味道也不错。

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chzhlzj

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14楼 大中小发表于 2016-7-22 03:31 只看该作者

海昌最正宗的吃法是加姜片清蒸然后洒葱花烧热油

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beststarwigs

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15楼 大中小发表于 2016-7-22 15:15 只看该作者

红烧鱼这么做一定很好吃吧，回家试试

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happydouble

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16楼 大中小发表于 2016-7-23 08:53 只看该作者

煎鱼不沾锅的秘诀是热油热锅放片姜抹一下锅底再放鱼煎

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wybzy86

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17楼 大中小发表于 2016-7-29 16:06 只看该作者

烧鱼最大的难点就在一开始的煎鱼，总是会粘锅，

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k398673635

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18楼 大中小发表于 2016-8-1 09:43 只看该作者

谢谢楼主支持楼主又可以学到很多容易上手的菜了

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19楼 大中小发表于 2016-8-1 10:02 只看该作者

提个建议，把鱼的腥气线去掉（大概在鱼中间的部位，从鱼鳃边上切一刀，找到白点，慢慢就出来就可以。），再用料酒去腥味会更好。

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wybzy86

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20楼 大中小发表于 2016-8-1 21:36 只看该作者

这个非常不错，必须要顶起················

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