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[其它] 酸菜炒粉条的做法[3P]

meibuliesi

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11楼 大中小发表于 2013-12-3 23:25 只看该作者

周末在小饭馆吃了一顿这个菜,因为我是东北人,所以吃不惯北京这边的酸菜,不好吃,不过还是可以按这个教程学一学

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89082940

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12楼 大中小发表于 2013-12-3 23:30 只看该作者

看似普通，
工艺讲究，
这也是家常菜到餐馆色香味就是不一样的原因啊！

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xbtxcnm

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13楼 大中小发表于 2013-12-6 11:50 只看该作者

酸菜，我有一次去广西苗寨里面旅游，苗寨寸里面的那个酸菜叫一美味，原滋原味，质朴无须一点修饰，吃的是一种淳朴，感受的是一份怡然，生活会很好

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chendi20

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14楼 大中小发表于 2013-12-6 12:10 只看该作者

酸菜粉我这里叫渍菜粉，很开胃的一道菜肴。

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huhuboy

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15楼 大中小发表于 2013-12-7 16:33 只看该作者

这个菜我喜欢，和东北的白菜猪肉炖粉条一样有名

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wwwwangziyi1

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16楼 大中小发表于 2013-12-8 22:41 只看该作者

再加点肉，就是冬日里最喜欢吃的一道菜，满头大汗，那才叫爽快

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lvcha2000

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17楼 大中小发表于 2013-12-9 09:56 只看该作者

一次学了两个菜，四川泡菜和酸菜炒粉条，喜欢这样的菜。

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rockyss

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18楼 大中小发表于 2013-12-9 10:06 只看该作者

谢谢，学习怎么做这菜

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prettyboy628

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19楼 大中小发表于 2013-12-9 22:56 只看该作者

酸菜粉，应该属于东北菜系里面的吧，个人更偏爱宽粉，会更有嚼劲。

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jfcz

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20楼 大中小发表于 2013-12-9 23:57 只看该作者

吃惯了东北积的酸菜，不知道用这种四川泡菜炒的是个啥味道，看着倒清脆爽口，色相也不错，而且一定很辣吧

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