+ {  t; X( l; n: h% d
5 p: w- @- ^1 L  _( q% t( q- V+ U& e
烹制方法：% [  Y- P7 b* y$ S
材料：西芹（150克）、百合(200克）
4 t7 O5 S' c7 M: O调料：盐（2克）、胡椒粉（1克）、味精（6克）、花生油（30克）、淀粉(5克）
3 J2 G! P) {, h  m# m
) {. i& L& ]. p' N* p0 B 3 D6 E0 t$ [8 B6 N2 t/ N
$ b) e! h: l1 `- O# N: `
1  将西芹掰开、洗净、切段，红椒洗净去籽切丝，百合剥成片，生姜去皮切片。
7 \+ O! S" M0 C  d- Z3 _
" q7 d" i4 d3 J% ]2 T ) U5 X7 V8 _9 z
9 L+ U" q" D: B
2　锅里加水，放入一点盐和食用油，烧开后放入芹菜焯水，然后用凉水冲净沥干。
/ F5 \6 D% H8 C2 `) ~. H/ D( H" m8 w" c7 ^
$ p& {, E) |& ~5 x" \1 @" z
( e& z3 d3 B5 A9 J2 |* r+ J2 J% _
3　百合则放入加油和少许糖的开水中焯10秒钟（百合味苦，在焯百合的水中加入少许糖可令百合的味道更加清甜），然后用凉水冲洗沥干。0 I8 Y% Q! x0 u# M- ]' t# O

/ s1 C$ N1 v8 b9 v# B$ z: F
' h; ?0 v$ @0 i" H
2 g' W8 L) L+ w2 n4　炒锅里先下姜片和辣椒炒香，然后放入西芹、百合同炒一会，加入适量盐和鸡精调味即可。

介绍得很详细啊！很有食欲！要自己试着做一做！