手撕包菜煸培根[6P]
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烹制方法：/ y1 O8 n2 r9 K' k4 Y* @
主料：包菜 半个 培根 3片 蒜头 4个 干辣椒 7个
5 |. D/ [6 Y8 Y+ j) `. J辅料：味精 1小匙 盐 少许& x/ G( e! O% O* {3 Y$ f6 p1 N
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- e/ k/ t5 L- L: D2 E1 包菜半个切开，采用手撕的方法。撕碎包菜泡盐水10分钟清洗干净。- \/ S4 |. W/ B$ H) |. B
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2 培根是一种经过加工的肉食品，味道有点像烟熏肉。但是又没有那么重的味道口感极佳。3 z3 _6 K) T9 `: C
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( X- h# S/ t; l2 w$ x4 s3 锅热油爆香蒜碎与辣椒，再倒入培根碎煸炒几下。
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3 X& O7 r# F3 d- T! N4 倒入包菜煸炒至八分熟。
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* X6 l9 Y2 s O d8 f0 B5 再根据口味选择放入多少的味精和盐即可。 | |
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